中商情报网讯 蔬菜市场供应较为充足，但受全国部分地区高温及暴雨天气影响，价格企稳回升。

（一）蔬菜价格止跌回暖，高于常年同期。

7月份，全国“菜篮子”产品批发价格指数为92.59，环比减1.0%，同比减0.2%。7月份，农业部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤3.49元，环比涨8.1%，同比涨6.4%。其中，20种蔬菜价格环比上涨，涨幅超过一成的有13种；主要以叶类菜和花类菜为主，其中生菜涨幅超四成，菠菜、洋白菜、油菜和芦笋涨幅超两成；8种蔬菜价格环比下跌，其中冬瓜、西红柿、葱头跌幅超过一成。

（二）根类菜、叶类菜、花类菜、菌类菜均价齐上涨。

7月份，重点监测的2种根类菜平均批发价每公斤1.83元，环比涨5.5%，同比涨9.9%。其中，胡萝卜每公斤2.30元，环比涨0.4%，同比涨10.5%；白萝卜每公斤1.37元，环比涨15.4%，同比涨9.1%。重点监测的8种叶类菜平均批发价每公斤2.86元，环比涨23.6%，同比涨8.1%。其中，菠菜、大白菜、大葱、韭菜、芹菜、生菜、洋白菜、油菜分别为每公斤5.40、1.54、2.53、2.69、3.19、3.56、1.21、2.77元；环比分别涨28.9%、18.8%、7.7%、12.9%、18.4%、47.1%、28.2%、23.1%；菠菜、大白菜、芹菜、生菜、洋白菜、油菜同比分别涨7.1%、37.1%、33.5%、6.8%、13.9%、1.2%，而大葱和韭菜同比分别跌1.5%和7.6%。重点监测的2种花类菜平均批发价每公斤4.52元，环比涨17.8%，同比涨14.6%。其中，菜花每公斤3.18元，环比涨18.8%，同比涨15.0%；西兰花每公斤5.85元，环比涨17.3%，同比涨18.5%。重点监测的2种菌类菜平均批发价每公斤9.35元，环比涨12.2%，同比涨15.9%。其中，平菇每公斤7.47元，环比涨12.9%，同比涨15.3%；香菇每公斤11.23元，环比涨8.0%，同比涨16.4%。

（三）茎类菜均价环比略涨，同比继续下跌。

7月份，重点监测的6种茎类菜平均批发价每公斤4.06元，环比涨1.9%，同比跌9.7%。其中，葱头、土豆、大蒜分别为每公斤1.37、1.74、6.66元，环比分别跌10.6%、7.0%、0.7%，同比分别跌25.2%、7.7%、33.9%；莲藕每公斤5.72元，环比涨1.9%，同比跌18.7%；生姜、莴笋分别为每公斤6.29元、2.59元，环比分别涨4.2%、20.5%，同比分别涨60.3%、16.1%。

（四）果类菜环比仍持跌势，同比涨势趋缓。

7月份，重点监测的8种果类菜平均批发价每公斤2.38元，环比跌7.2%，同比涨14.7%。其中，冬瓜、豆角、南瓜、茄子、西红柿每公斤分别为1.43、3.87、1.95、2.22、2.74元，环比分别跌19.6%、8.1%、7.4%、6.3%、16.9%，同比分别涨14.9%、17.3%、5.3%、12.4%、41.3%；黄瓜、青椒、西葫芦每公斤分别为2.32、2.52、1.98元，环比分别涨8.6%、2.7%、10.6%，同比分别涨7.8%、13.7%、21.5%。

（五）6月份蔬菜进出口额同比均增。

6月份蔬菜出口110.68万吨，环比增31.9%，同比增18.4%,出口额13.84亿美元，环比增12.2%，同比增11.3%,进口量2.81万吨，环比增36.4%，同比增5.5%，进口额0.62亿美元，环比增32.5%，同比增11.2%；贸易顺差13.22亿美元，环比增11.4%，同比增11.3%。上半年累计出口量486.02万吨，同比增6.8%，出口额72.76亿美元，同比增7.3%，进口量12.02万吨，同比减10.4%，进口额2.56亿美元，同比增5.8%，贸易顺差70.20亿美元，同比增7.4%。

（六）预计后期蔬菜市场整体供应充足，受全国高温、多雨天气交替影响，价格或呈上行趋势，小幅震荡。

8月份，应季蔬菜继续大量上市，预计后期蔬菜市场整体供应较为充足，部分蔬菜陆续进入收尾时期，上市量小幅下降，同时由于全国大部分地区出现夏季高温及暴雨天气，整体上看后期蔬菜市场量减价升、小幅震荡走势趋于明朗。

（七）地方动态。

北京蔬菜价格总体小幅上行，市场供应较为充足。7月份，北京市批发市场蔬菜价格指数为144.1，环比升2.3个百分点，同比升14.6个百分点。重点监测的10种叶类蔬菜平均批发价格为每公斤2.71元，环比涨23.2%，同比涨8.0%；5种茄果类蔬菜平均批发价每公斤2.04元，环比跌3.3%，同比涨13.3%；10种耐储类蔬菜平均批发价每公斤2.15元，环比涨3.9%，同比涨11.4%；10种食用菌蔬菜平均批发价格为每公斤9.31元，环比涨8.6%，同比涨12.3%。山东进入汛期，蔬菜价格继续缓慢上扬。7月份山东省内高温、多雨天气交替出现，部分蔬菜的采挖受到影响，导致蔬菜整体价格环比继续缓慢上涨，同比价格连续4周上涨。蔬菜总供应量较6月份有所减少，且山东开始入汛，蔬菜供应的不确定性增加。7月均价每公斤3.16元，环比涨2.2%；同比涨12.1%。重庆地产蔬菜进入采收高峰，产地均价下跌明显。7月份，重庆市重点监测的25种地产蔬菜产地均价每公斤2.07元，环比跌9.6%，同比涨12.6%。价格变化主要有三方面原因：一是本月茄果类蔬菜逐渐进入采收后期，产量减少，但瓜类、豆类、叶菜类等仍处于采收高峰期，产量较高，本月蔬菜上市量同比上月小幅下降，但仍处于全年蔬菜上市高峰阶段，由于部分地区遭遇强降雨天气，同比涨12.6%，环比跌9.6%；二是少量上市尾期品种品质较差，价格较低；三是大中院校放假，部分人员离渝避暑，消费量需求减少；四是监测的批发市场17个大宗品种环比均出现明显下跌，其中玉米、洋葱、冬瓜跌幅均超20%，土豆、大蒜、黄瓜跌幅均超10%，其他品种跌幅均在3%-9%；同比9跌8涨，其中青椒、莲花白、老姜、莴涨幅最大，均超40%，洋葱跌幅最大，为42.3%。