中商情报网讯：饮料是酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的饮料，又称清凉饮料、无醇饮料，其所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。软饮料分为十个主要类别，分别为包装饮用水、蛋白饮料、果汁饮料、功能饮料、固体饮料、碳酸饮料、茶饮料、植物饮料、风味饮料和咖啡饮料。

一、饮料“内循环”

1.国家政策利好支持

我国政府高度重视食品质量安全，2021年3月《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》发布，提到要加快具有区域带动作用的龙头企业规模化建设，提高企业知名度和品牌影响力。深化数字经济与食品产业融合创新。大力推进实施“严密监管+社会共治”的食品安全战略，确保“四个最严”落到实处，产品合格率达98%以上；积极调动和有效整合第三方力量，形成食品安全社会共治的良好格局，增强消费者的购买信心。

资料来源：中商产业研究院整理

2.饮料产量

数据显示，2016-2018年中国饮料产量呈下降趋势，2019年有小幅度回升，2020年中国饮料产量达16347.3万吨，同比下降7.7%。2021年1-6月中国饮料产量达9254.5万吨，同比增长16.5%。

数据来源：中商产业研究院大数据库

3.饮料行业区域分布

从区域占比来看，2020年华南地区饮料产量占比达25%，华中地区饮料产量占比达20%，前二地区占比高达45%。西南、华东产量占比居中位，分别为13.9%、13.6%。华北、东北、西北产量占比较少，分别为9.5%、8.2%、5.1%。

数据来源：中商产业研究院大数据库

4.饮料行业经营情况

数据显示，2020年我国酒、饮料和精制茶制造业营业收入达14829.6亿元，同比下降2.6%；利润总额达2414亿元，同比增长8.9%。2021年1-6月我国酒、饮料和精制茶制造业营业收入达8252.7亿元，同比增长18.3%；利润总额达1435.8亿元，同比增长29.7%。

数据来源：中商产业研究院大数据库

二、饮料“外循环”

数据显示，2020年我国酒、饮料和精制茶制造业出口交货值达到食品行业出口交货值198.5亿元，累计下降12.9%。最新数据显示，2021年1-5月我国酒、饮料和精制茶制造业出口交货值达到食品行业出口交货值85.3亿元，累计同比增长0.6%。

数据来源：中商产业研究院大数据库

三、“双循环”下饮料行业发展前景

1.国家政策支持大力推动行业发展

国家的高度重视、法律法规及监管体系的完善，推动了行业规范运作和高质量发展。近年来，国家对饮料行业的大力支持。此前，中共中央、国务院发布了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，该意见提出要推动食品产业高质量发展：推动食品产业转型升级，调整优化食品产业布局，鼓励企业获得认证认可，实施增品种、提品质、创品牌行动。引导食品企业延伸产业链条，建立优质原料生产基地及配套设施，加强与电商平台深度融合，打造有影响力的百年品牌，这大大促进了饮料行业的发展和国产饮料品牌的崛起。

2.中西部地区具备较大潜力，推动行业规模扩大

随着中部崛起和西部大开发加速推进，中西部经济快速增速，居民消费水平提高，对饮料的需求也进一步增加。基于经济发展水平、人口总量和消费观念的差异，中国饮料在不同区域之间的生产、消费水平存在较大差异。总体上，经济发达、人口较多地区饮料的生产、消费水平高于中西部地区。随着居民整体收入水平不断提升、消费渠道延伸和观念的革新，中西部地区对饮料的整体需求将逐步释放出来，饮料行业具备更大的发展潜力。

3.生产技术的进步及信息化应用加快行业发展

随着饮料行业的不断向前发展，更多智能制造和信息化管理的新技术、新设备运用到生产过程中，一方面，新的生产工艺可提取更多种类的生产原料、可实现更复杂的饮品配方，改良饮品的风味、口感等，满足消费者多样化的需求，另一方面，新设备的运用使得饮料行业的自动化水平显著提高，不仅提高了生产效率，减少了人工成本，还有助于加强对产品质量及安全的管控。同时，信息化的大量运用使产品销售过程更加清晰透明，有助于将产品的生产与销售紧密结合，加快行业的升级。此外，互联网的应用，也带来了营销上的创新，使定制化、个性化等方案更易实现，多方位贴合消费者需求，使得中国饮料行业发展前景十分广阔。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国饮料行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。