中商情报网讯：2025年10月，蔬菜价格上行。随着北方设施蔬菜陆续上市以及“南菜北运”、“西菜东进”规模扩大，前期蔬菜供应偏紧局面将有效缓解。预计后期蔬菜市场运行平稳，价格稳中趋降。

（一）蔬菜价格小幅上涨。

10月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤5.15元，环比涨2.2%，同比跌12.7%。分品种看，环比价格17种上涨，11种下跌。其中，莴笋（涨22.3%）、冬瓜（涨18.6%）、西红柿（涨17.3%）涨幅超15%，菜花（跌16.6%）、菠菜（跌15.2%）跌幅超15%。月内价格先跌后涨，菜价总体小幅上涨。主要原因为10月上旬菜花、圆白菜、芹菜等蔬菜产地转换衔接较为顺畅，市场供应相对充足，蔬菜价格下行；中下旬北方产区连续降雨，气温迅速下降，河北、山东、河南等地蔬菜生长速度放缓，莴笋、豆角类、椒类等品种供应阶段性偏紧，价格上涨。

（二）1—9月累计，蔬菜进口量额同增，出口量增额减。

9月份蔬菜进口量2万吨，环比减19.0%，同比减20.3%，进口额0.53亿美元，环比减19.7%，同比减18.5%；出口144.24万吨，环比增8.4%，同比增9.8%，出口额13.86亿美元，环比增9.8%，同比减7.5%。1—9月累计进口量54.44万吨，同比增66.9%，进口额10.02亿美元，同比增20.0%；主要进口来源为印度（占进口总量的56.9%）、缅甸（占11.1%）、老挝（占9.0%）、越南（占7.3%）；出口量1157.21万吨，同比增8.7%，出口额123.89亿美元，同比减7.5%；主要出口越南（占出口总量的12.1%）、日本（占11.1%）、韩国（占9.2%）、马来西亚（占7.8%）；贸易顺差113.87亿美元，同比减9.3%。

（三）预计近期蔬菜价格稳中有降。

北方设施蔬菜陆续上市，“南菜北运”、“西菜东进”规模不断扩大，前期由于主产区降温过快导致的蔬菜供应偏紧局面将有效缓解。据国家气候中心预测，今年冬季我国大部地区气温接近常年同期到偏高，天气条件总体有利于蔬菜生长、采收及运输，蔬菜市场供应有保障。但冬季气候不确定性增大，极端低温、冰雹、霜冻等异常天气时有发生，可能冲击蔬菜生产。

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