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春节高端白酒大涨!买酒喝酒的这些规矩都在这了

大消费

中商产业研究院2017-01-17

转眼就要到春节了,朋友亲戚相聚一堂,少不了要喝上几天酒,喝酒也成为中国人欢度春节不可少的环节。而各类酒水中,当属白酒是中国人最喜爱的酒。

白酒品牌出现冰火两重天

据调查显示,53度飞天茅台目前的市场零售价接近1300元/瓶,有的商超甚至卖到1380元/瓶,与月初相比又有了百元的涨幅。同为高端品牌白酒,五粮液(普五)的一批价格达到750元/瓶,超过出厂价739元/瓶,市场零售价在900元/瓶以内。其他品牌酒,如泸州老窖、剑南春、洋河梦之蓝等品牌也出现不同程度的涨幅。

从市场销售情况来看,可以说是几家欢喜几家愁。高端品牌酒以及区域龙头白酒的销售情况比较乐观,而非主流品牌的酒或者二、三线品牌的白酒销售竞争非常残酷。

五粮液、泸州老窖、剑南春等品牌酒在市场需求不断增加的情况下纷纷提价,取得量价齐升的好势头,而区域龙头的优势也表现的淋漓尽致,为此,在高端品牌白酒及区域酒企之间开始上演“涨价潮”。

而中低端的白酒品牌的销售竞争异常激烈,这些酒企的日子也不好过,即使祭出“促销大招”,销售情况并未出现井喷。

中国白酒十大品牌

中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,原料各种各样,酒的特点也各有风格,酒名也五花八门。

中国白酒在饮料酒中,独具风格,与世界其他国家的白酒相比,我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明;香气宜人,五种香型的酒各有特色,香气馥郁、纯净、溢香好,余香不尽;口味醇厚柔绵,甘润清冽,酒体谐调,回味悠久,那爽口尾净、变化无穷的优美味道,给人以极大的欢愉和幸福之感。

我国白酒的酒度早期很高,有67°、65°、62°之高。度数这样高的酒在世界其他国家是罕见的。近几年,国家提介降低白酒度数,有不少较大的酒厂,已试制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出现市场初期,大多数消费者不太习惯,饮用起来总觉着不够味,“劲头小”。90年代初,城市消费者已经开始习惯低度白酒,在宴席上已经逐渐成为一个较好的品种了。

据国内白酒线下销售数据统计分析,2016年国内白酒十大品牌排名分别是茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、剑南春、郎酒、白云边、牛栏山、红星、水井坊。

中国各省市酒量排行榜

中国人对酒的喜爱,成就独特的酒文化。在一项对中国饮酒者调查中显示,74%的人仍将白酒视为第一选择,其次是啤酒和红酒,分别占21.5%和8.8%。

中国各省市日均饮酒排行榜

数据来源:中国酒业网

中国人喝酒的地域差异也很明显,“酒量最高的省市”前十位分别是:山东、河北、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林和湖北。惊呼,大东北居然未进前三名。

劝酒致人死伤要担责

在酒席上劝酒,是不少地方的一种风俗,但根据法律规定,由于劝酒致使被劝酒人人身受到伤害的,劝酒人要承担相应责任!

案例

2014年1月26日下午5时许,占某才与被告邵某生、邵某林、吴某根等人受邀到案外人邵某家里参加其乔迁酒席。占某才与被告邵某林夫妇等八人坐一桌,席间,占某才与被告邵某林划拳并喝了酒。后被告吴某根因与占某才熟悉,就从另一桌过来与占某才划拳喝酒。再后来,被告邵某生也来敬了占某才一杯酒。

随后,被告邵某生的妻子蔡某亦来向占某才敬酒。因占某才欲让其女儿代酒,而被告邵某生认为占某才让女儿代酒是不给自己面子,双方即发生争执,随即被劝开。

之后占某才又到了被告邵某林家喝茶聊天,在回其岳父家中的路上突然晕倒,送医途中即已死亡。经司法鉴定,占某才的血液乙醇浓度为90.95mg/100ml,其死亡原因为:在原有心血管基础疾病的基础上,因饮酒、饱食等诱因诱发和加重冠心病发作而猝死。

法院判决

法院经审理认为,公民生命权依法受法律保护。被告邵某林、吴某根、邵某生先后与占某才饮酒,最终导致其在原有心血管基础疾病的基础上,因饮酒、饱食等诱因诱发和加重冠心病发作而猝死,故三被告应当对占某才的死亡承担一定的责任,并赔偿占某才家属因此而遭受的损失。

根据《中华人民共和国侵权责任法》第八条之规定:“二人以上共同实施侵权行为,造成他人损害的,应当承担连带责任。”三被告应当对占某才的死亡承担连带责任。

由于占某才作为完全民事行为能力人,应当知道饮酒会对健康产生不利的后果,尤其是在自身患有多项心血管疾病的情形下,依然与多人饮酒,因此,占某才对本案损害事实和损害后果的发生具有明显过错,其应当对自身的死亡承担主要责任,具体责任分担应以85%为宜。

据此,法院作出一审判决,由被告邵某生、邵某林、吴某根赔偿原告邵某凤、占某、占某桢死亡赔偿金、丧葬费等损失计人民币68907元。

法官说法

法官介绍,在参加宴请中,如果饮酒出事,有4种情况劝酒者需承担法律责任:

首先,是强迫性劝酒,比如用“不喝不够朋友”等语言刺激对方喝酒,或在对方已喝醉意识不清没有自制力的情况下,仍劝其喝酒的行为;

其次,是明知对方不能喝酒仍劝其饮酒,比如明知对方身体状况,仍劝其饮酒诱发疾病等;

第三,未将醉酒者安全护送,如饮酒者已失去或即将失去对自己的控制能力,神志不清无法支配自身行为时,酒友没有将其送至医院或安全送回家中;

最后,酒后驾车未劝阻导致发生车祸等损害的。

长期过量喝酒危害大

酒是谷物精华酿制而成,少量饮酒有助于身体健康。但是如果过量饮酒或者身体原因不适合饮酒还喝酒的话,对身体的损害是相当大的。国外很多国家,都禁止向未成年人售卖含酒精类饮品,因为酒精对未成熟的器官损害相当之大。

美国研究也发现,长期无节制地喝酒,全身器官都跟着遭殃。

肝脏:经常饮酒过量对肝脏的危害最大,短时间内大量饮酒导致的中毒会让肝脏组织因缺氧而坏死。长期大量饮酒会引发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。

胃:酒精能使胃黏膜分泌过量的胃酸。大量喝酒后,胃黏膜上皮细胞受损,诱发黏膜水肿、出血,甚至溃疡、糜烂,导致胃出血。

胰腺:酒精可通过多条途径诱发急性胰腺炎。

大脑:德国海德堡大学医学院研究证实,饮酒6分钟后,脑细胞开始受到破坏,长期喝酒记忆力会变差。

心脏:酒精不仅会导致酒精性心肌病、高血压等,更会造成心梗、脑梗突发。

骨骼:过量饮酒会加速体内钙质的流失,更易骨质疏松和骨折。

耳朵和眼睛:喝酒会损害视网膜,发生“酒弱视”。酒精对人体咽喉部黏膜表面也会产生刺激,因此喝酒的人更容易患上咽炎,从而引起咽鼓管阻塞,产生耳鸣,导致听力下降。

此外,“过量饮酒还会引发癌症。”研究发现,食道癌、胃癌等癌症最容易盯上爱喝酒的人。

所以,酒虽香,也要适可为止。切记!小饮怡情,大饮伤身......

(资料来源:证券时报、中国酒业网)


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