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2019年2月猪肉市场供需形势分析:生猪价格小幅下跌

观产业

中商产业研究院2019-03-22

中商情报网讯:仔猪价格连续4周小幅上涨。

受生猪存栏明显下降影响,猪肉供给预期下降,加之冻猪肉收储提振市场信心,近期生猪价格有望企稳回升,5月份前后可能出现明显上涨行情。

(一)生猪价格小幅下跌。节后生猪供给和猪肉消费均下降,全国猪价小幅下跌,其中,产销区市场形势逆转,南方主销区因消费不振猪肉价格明显下跌,北方主产区节前生猪大量出栏导致节后供给下滑,猪肉和生猪价格明显上涨,带动仔猪价格连续4周回升。1月份400个监测县生猪存栏环比减5.7%,同比减12.6%,其中,能繁母猪存栏环比减3.6%,同比减14.8%。2月份猪肉价格每公斤22.55元,环比跌2.6%,同比跌9.7%;生猪价格每公斤12.55元,环比跌4.3%,同比跌10.7%;仔猪价格每公斤23.04元,环比涨4.7%,同比跌22.8%。

从不同省市猪肉价格来看,黑龙江、吉林、辽宁、北京、安徽、江西等北方产区价格上涨,四川、重庆、湖南、广东、浙江等南方销区价格下跌。辽宁月均价环比涨幅最高,达13.9%。四川和重庆跌幅较大,月均价环比分别下跌9.1%和8.2%。

从不同省市生猪价格来看,黑龙江、辽宁和吉林等省月均价环比涨幅均超过15%,黑龙江生猪月均价涨幅最高,为28.5%。上海、福建、浙江、湖南、广东、广西、四川、重庆等南方销区猪价明显下跌,其中重庆和四川生猪月均价环比分别大幅下跌14.8%和14.1%,福建下跌13.8%。

从不同省市仔猪价格来看,辽宁、吉林、黑龙江、山西、安徽等前期受疫情影响比较大的产区仔猪价格明显上涨,其中辽宁省仔猪月均价环比大幅上涨37.9%。

从周价格来看,集贸市场猪肉价格上涨至2019年1月第1周每公斤23.77元后总体呈现跌势,2月第4周价格为每公斤22.36元,环比跌0.8%,同比跌8.0%。集贸市场生猪价格上涨至2018年12月第2周每公斤13.99元后连续下跌,2019年2月第1周跌至每公斤12.21元后连续2周回升,2月第4周再次环比跌0.5%,同比跌4.2%,为每公斤12.68元。受疫情影响,仔猪价格自2018年9月第2周开始,连续21周下跌至2019年1月最后一周每公斤21.57元,2月第1周开始连续4周回升,第4周价格为每公斤24.61元,环比涨4.4%,同比跌15.9%。

(二)生猪养殖效益继续下降。据农业农村部监测,2月份猪粮比价为6.13:1,比上月下降0.23个点。2月份全国饲用玉米价格为每公斤2.05元,环比跌0.5%,同比涨2.0%;育肥猪配合饲料价格为每公斤3.03元,环比跌0.7%,同比涨0.7%。

(三)1月份,猪肉进口环比大幅增加。据海关统计,1月份我国进口生猪产品21.22万吨,环比增32.7%,同比减0.5%;进口额3.65亿美元,环比增35.2%,同比减2.1%;出口2.07万吨,环比减47.1%,同比增30.2%;出口额0.72亿美元,环比减38.5%,同比增7.5%;贸易逆差2.93亿美元,环比增91.5%,同比减4.2%。其中,进口猪杂碎8.66万吨,同比减10.6%,进口额1.42亿美元,同比减7.8%;进口鲜冷冻猪肉12.55万吨,同比增7.8%,进口额2.22亿美元,同比增2.3%,占生猪产品进口总额的60.8%。

(四)美国猪肉价格明显下跌,欧盟猪肉价格小幅回升。2月份,美国猪肉切块批发价格为每英担63.25美元,环比跌8.8%,同比跌19.1%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担39.00美元,环比跌3.7%,同比跌24.3%。欧盟猪肉批发价格2月份为每吨1354.90欧元,环比涨0.9%,同比跌3.8%。

(五)猪价近期有望止跌回暖。影响近期猪价运行的因素主要有三个:一是2018年上半年猪价低迷导致养殖户大量淘汰母猪,影响今年上半年生猪供给,预计生猪出栏量继续下降;二是非洲猪瘟发生以来,养殖户补栏积极性受挫,生猪存栏量连续下滑;三是规模养殖场看好下半年行情,仔猪和母猪自留量提高,供给紧张导致仔猪价格明显上涨。即将启动的冻猪肉收储也将会提振猪价,预计后期猪价有所回升,考虑到3月份是传统消费淡季,猪价短期大幅回升可能性不大,预计5月份前后将会在需求拉动下,出现一波明显的上涨行情。

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